Xúc xích lốc xoáy tẩm bột là món ăn vặt chế biến sẵn, bao gồm xúc xích được cắt tạo hình lốc xoáy rồi tẩm bột chiên xù giòn rụm bên ngoài, tạo nên kết cấu hấp dẫn. Các thương hiệu phổ biến như LC Foods và Fumi đã cho ra mắt sản phẩm này với thành phần chính từ thịt heo và gà, kết hợp các loại tinh bột và bột chiên xù. Món này có thể chiên, nướng hoặc áp chảo để tạo lớp vỏ giòn ngon, thường ăn kèm tương ớt hoặc tương đen.
Đặc điểm nổi bật
Hình dáng lốc xoáy: Xúc xích được tạo hình xoắn đẹp mắt, độc đáo.
Lớp vỏ giòn tan: Được phủ bột chiên xù bên ngoài, tạo độ giòn khi chế biến.
Hương vị thơm ngon: Kết hợp giữa vị dai giòn của thịt và hương thơm của các gia vị, rất hấp dẫn.
Tiện lợi và dễ chế biến: Sản phẩm đã được tẩm bột sẵn, chỉ cần chiên hoặc nướng là có thể thưởng thức.
Cách chế biến
Rã đông: Rã đông xúc xích ở nhiệt độ thường.
Tẩm bột (tùy chọn): Nếu muốn lớp vỏ dày và giòn hơn, bạn có thể nhúng xúc xích qua trứng đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn và bột chiên xù.
Chiên hoặc nướng:
Chiên: Đun nóng dầu, cho xúc xích vào chiên đến khi vàng giòn và vớt ra để ráo dầu.
Nướng: Làm nóng lò nướng, cho xúc xích vào nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi vàng giòn.
Xin mời nhập nội dung tại đây
Xin mời nhập nội dung tại đây